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国际食品安全大会召开,手持终端助力食品安全

2016-10-21 19:32

2015年4月22日,由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟和国家食品安全风险评估中心共同举办的“2015年国际食品安全大会”在京召开。来自政府、行业和学术界约400名嘉宾参加会议,大会的主题是“构建安全与健康的食品产业链”,国家食品药品监管总局副局长王明珠受大会邀请出席开幕式并致辞。

       王明珠在讲话中指出,中国政府始终高度重视食品安全,坚持源头治理、标本兼治,用“四个最严”确保广大人民群众“舌尖上的安全”,中国食品安全形势继续保持稳定向好势头。她谈到,2014年食品药品监管系统加大生产经营监管力度,治理“餐桌污染”取得积极成效。食品药品监管系统在看到成绩的同时也深刻认识到当前中国食品安全面临的问题和挑战,2015年将重预防、抓治本,筑牢制度高墙,用好法律武器,深化改革创新,坚守不发生区域性、系统性风险的食品安全底线。

      大会同时设置了食品安全风险交流、风险预警、可追溯体系建设、产业链安全、标准与检测技术等专题,相关专家和参会代表进行了深入的探讨。

      食品安全问题是全民关注的焦点,可追溯体系是现在能够实现的技术,手持终端作为食品信息溯源最重要的设备之一,起到的作用至关重要:通过手持终端来采集数据同时上传数据,准确快捷,查找核实方便,真正做到从源头保证食品质量安全,让民众对食品更安心。

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