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手持终端全力助力“食品安全溯源”
发布日期:2019-10-08 11:22    浏览次数:     作者:admin    
新版本《食品安全法》将于2015年10月1日正式实施。这是中国之后的《食品安全法》的另一个修订版,其内容已增加了50。其中法规:食品生产商和经营者应根据本法的规定,建立食品安全可追溯体系,以确保食品的可追溯性。
 
手持终端全力助力
 
实际上,市场上已经有许多带有可追溯性代码的食品,据说可以从源头上发现问题。但是,要吃真正可追溯的食物并不容易。目前,大多数企业采用的追溯标准可以批量生产,通常从20,000起,单价在0.02元至0.08元之间。企业可以预先在系统中中输入来源信息,然后将标签粘贴到产品上。实际上,这与真正意义上的“互锁和逐层跟踪”的可追溯系统并不对应。该可追溯性系统已由公司定制,尚未向相关监管机构开放。贴有中 宁商标的外国枸杞变成了高价的宁夏季“ 中 宁枸杞”,经销商将CAIQ贴在燕窝包装上,并成为进口燕窝食品可追溯性已成为商品的“伪标签”。
 
随着新法律的实施,国家鼓励食品生产经营企业利用信息技术收集和保存生产经营信息,建立食品安全追溯制度。企业可以通过手持终端收集信息并上传数据,并将产品生产过程中的每个步骤添加到可追溯性系统中,以形成真正的可追溯标准,从而可以追溯和实施食品。当然,企业自身不能依靠可追溯性系统的数据真实性。政府应增加投资并发挥主导作用。一方面建立统一的追溯体系标准和有效的监督平台,另一方面加强对食品安全生产的监控。这样,那些三聚氰胺,瘦肉和“僵尸肉”就不会再次流入市场,因此每个人都可以食用安全的食物。
 
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