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《中国食物与营养发展纲要》要求推进物联网应
发布日期:2016-10-19 18:42    浏览次数:     作者:VOLEYUN    

2月10日,中央政府网站正式发布了国务院办公厅印发的《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(国办发〔2014〕3号),该纲要明确:在构建食物数量保障体系方面,要积极推进等信息技术应用,加强市场网络和配送服务体系建设,加快形成安全卫生、布局合理的现代食物市场流通体系。加强农产品数量安全智能分析与监测预警,健全中央、地方和企业三级食用农产品收储体系,增强宏观调控能力。在构建食物质量保障体系方面,要建立最严格的覆盖全过程的食物安全监管制度,健全各类食物标准,落实地方政府属地管理和生产经营主体责任,规范食物生产、加工和销售行为。加强食物安全信息共享与公共管理体系建设,健全快速反应机制,加强应急处置,强化舆论监督和引导。在构建居民营养改善体系方面,要建立健全居民食物与营养监测管理制度,加强监测和信息分析。

  在加快食物与营养科技创新方面,《纲要》还明确加强对新食物资源开发和食物安全风险分析技术的研究,在科技创新中提高食物安全水平。加强食物安全监测预警技术研究,促进食物安全信息监测预警系统建设。加强食物安全监测预警技术研究,促进食物安全信息监测预警系统建设。

  《纲要》明确,在食物生产方面,要确保谷物基本自给、口粮绝对安全,全面提升食物质量,优化品种结构,稳步增强食物供给能力。到2020年,全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上,油料、肉类、蛋类、奶类、水产品等生产稳定发展。在食品工业发展方面,要加快建设产业特色明显、集群优势突出、结构布局合理的现代食品加工产业体系,形成一批品牌信誉好、产品质量高、核心竞争力强的大中型食品加工及配送企业。到2020年,传统食品加工程度大幅提高,食品加工技术水平明显提升,全国食品工业增加值年均增长速度保持在10%以上。在食物消费方面,到2020年,全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。在营养素摄入量方面,到2020年,全国人均每日摄入能量2200—2300千卡,其中,谷类食物供能比不低于50%,脂肪供能比不高于30%;人均每日蛋白质摄入量78克,其中,优质蛋白质比例占45%以上;维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需求。在营养性疾病控制方面,要基本消除营养不良现象,控制营养性疾病增长。到2020年,全国5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下;全人群贫血率控制在10%以下,其中,孕产妇贫血率控制在17%以下,老年人贫血率控制在15%以下,5岁以下儿童贫血率控制在12%以下;居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。

  国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)的通知

  国办发〔2014〕3号

  各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:

  《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。

  国务院办公厅
 

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